后台回复「设计说」
日站君会为您推送一条设计物语
天，句经典，每天只更新一次哦
说到日本相信大家第一时间想到的是，
樱花、富士山、熊本熊、寿司、温泉......
但是今天小编准备来带大家看看
日本最流行的出行方式新干线上的“盒饭”
在日本，火车不仅是一种到达
它作为旅途的一部分，更发展成为了一种文化
应该拥有被享受的价值
这份价值可以从一份火车餐说起
车站便当，日语中称为“駅弁”
它一般不像中国的火车盒饭一样以反派角色出现
相反，它的上场总是能够
激发起人们对食物强烈的欲望
日本卫生部对日本列车便当有着严格的要求
便当必需是当日做好的
此外，很多美食是只能在车站内才买得到的限定版
看完今天小编给大家介绍的新干线的便当
真的会想让人来一趟日本新干线之旅呢！
镰仓车站内的便当亭
▼
早期售卖列车便当的景象
▼
不同车站售卖的便当
都采用了当地的特色食材及料理方式
一盒便当，就可以体会到一个城市的味觉
有机会去东京站的话
一定要到列车便当的专卖店“駅弁屋祭”去逛一下
全日本的美味列车便当都集结在这里
世界各地虽然也有在车站售卖特产、小吃的服务
唯有日本在全国形成了“火车便当”文化
每个地方都选取当季最新鲜、最出名
富有营养的食材制作出特色便当
在火车站、火车上贩卖，让匆匆来往的旅人
第一口就吃到当地特色美食
便当墙，喜欢哪种一目了然
另外还会根据热映的电影，推出主题限时便当
一堆便当公司凑一块，评选人气便当
这种挖空心思的竞争，自然使得车站便当越来越好
好到可以在市区开店，称之为“駅弁屋”
专门出售车站便当，让你不用坐火车也能享受美味
如今，火车盒饭已发展成
日本的一个特殊的饮食文化
以极高的频率不断推陈出新
火车便当已然演变成了一种日本旅行的一个符号
今天跟着小编来GET一下
日本新干线12大车站的美食便当吧！！！
欢迎大家补充哦
No.12北海道森站：鱿鱼饭便当（いかめし）
北海道是鱿鱼的著名产地
同时也盛产好吃的大米
秘制酱汁制作的美味鱿鱼中塞入满满米饭
在森站的“キヨスク”店
站外的的“柴田商店”都可以购买
连便当都有周边物发售
这可是多少网红梦寐以求的待遇
No.11鸟取县鬼太郎风吕茶泡饭
（ゲゲゲの鬼太郎風呂茶漬け）
鸟取县是著名日本漫画人物“鬼太郎”的作者水木茂的故乡
很多游客来到这里追寻浓浓鬼太郎漫画情节
这款“鬼太郎”便当采用的是日本著名的有田烧
并在上面绘制与漫画相关的图案
这款便当不仅是美味的茶泡饭
还是《鬼太郎》Fan的必收之物
No.10九州新干线樱花便当
（九州新幹線 さくら弁当）
在这款九州新干线车内贩售的便当中
将品尝到小仓的乡土料理“かしわ飯
（一种将鸡肉和蔬菜一起烹饪的饭）”
最重要的是这款便当造型采用N新干线车型外观
JR迷可以将它收藏起作为笔盒或储物盒
No.9神奈川县镰仓火腿三明治
（鎌倉ハムサンドウィッチ）
明治32年（年）日本第一款三明治便当
在镰仓火车站“诞生”了
这款三明治的制造厂家大船轩株式会社
如今在神奈川县复刻了这款“日本铁道三明治最初味”
三明治采用沿用当初的镰仓火腿工艺及味道
现在有辣蛋黄酱和人造奶油两种口味可以选择
No.8米原站近江牛胜负刻（近江牛勝負刻）
在大多数列车便当价位在日元左右的情况下
这款居然高达日元（约元人民币）
而且还需要提前3天预约
究其原因，这款便当采用和神户牛、送阪牛
齐名“日本三大和牛”的近江牛精心制作而成
在列车上吃黑毛和牛便当
想想都可以感受到味蕾和风景一起跳动的奇妙了
No.7群马县横山站：峠之釜便当（峠の釜めし）
年发售以来，这款用陶瓷容器
装盛的能够保温的便当就拥有了不减的高人气
便当采用利尻海带煮制的
水来烹饪越光米并以酱油调味
同时采用来自当地山中的
9种颜色鲜艳的食材进行搭配
No.6东京三十品种平衡便当
（30品目バランス弁当）
使用30种不同食材制作而成的便当
鱼、肉、菜俱全
赏心悦目又有营养的一款诚意便当
No.5山形县米泽站：
米泽牛肉饭便当（牛肉どまん中）
山形新干线营业伊始就研发出来的职业烧肉厨师
悉心地采用炭火一点点烧烤出来的BBQ米泽牛肉便当！
独特的烤肉酱香一打开盖子就扑鼻满溢
搭配山形县特产大米“どまん中”
真是一款便当盒中的盛宴
No.4宫城县仙台站：极撰炭火烧牛舌便当
（極撰炭火焼き牛たん弁当）
被尊为“仙台名物”的这款便当
采用特制盐味调料腌制牛舌
并在炭火上将牛舌的本来味道
与盐味一同烧制出来
食用时，柔软的牛舌在口中温暖着味蕾
带来极强幸福感
No.3山口县河豚寿司便当（ふく寿司）
使用甜醋腌制过的河豚皮
虾、鱼子等大海的特产全部被收入这款便当中
此外，寿司中还包括鸡蛋、香菇、河豚肉等
No.2海之光辉鲑鱼饭（海の輝き～紅鮭はらこめし）
将鲑鱼肉和鱼籽一起扑在米饭上的鲑鱼饭
三文鱼肉和鱼籽亮晶晶金灿灿的光泽让人感动
No.1三重县松阪站：（元祖特撰牛肉便当）
日本网站“列车便当博物馆”票选出来的
全日本人气第一列车便当！
这款便当于年开始发售
近60年间不变的温暖味道
松阪是日本知名的和牛产地
这款便当采用秘制酱汁烧汁的日本黑毛和牛
与越光米一起制作，售价日元（约80元人民币）
实在是一款诚意之作
看了这么多心动不如行动
趁着日本的樱花季
在评论告诉小编
你们最喜欢哪一个车站的便当呢？