来源：新疆我的家、新疆头条
对于夜市，新疆人一直都是痴迷的！中国最劳道的夜市！刚刚得到一个好消息，乌鲁木齐“五一夜市”即将重出江湖！5月1日正式开门迎客，终于要回来了！
不敢说夜市对我们的生活有多大的影响，当它成为我们一种生活习惯、一种地方文化，每一位新疆人或多或少都能勾起曾在夜市上发生的各种故事。
“五一夜市”你有多久没听过了呢？
“五一夜市”你又有多久没吃过了呢？
“五一夜市”你到底怀念了多久呢？
先来看下十多年前的五一夜市
“和老王去喝酒在五一夜市遇见你，你喝的酩酊大醉躺在地上象滩泥。六月的天气，夜晚空气清新，兄弟你何苦要在这里独自伤心。”
看完简直是满满的怀念！
多年过去，
还是能想起五一星光夜市里的烟熏味。
夜市对于丫头子来说就是零食天堂
从甜掉牙的西瓜甜瓜无花果
到欲罢不能的核桃葡萄干巴旦木
要撒有撒
对于儿娃子来说，
有肉有酒还有一帮兄弟一块喧慌，
就是人生巅峰！
新疆人有肉就有酒，一般的规矩是春冬“白玩”（喝白酒），夏秋“好色”（喝啤酒）。另外，新疆人称羊肉串都叫“烤肉”，你要是说“羊肉串”。一听就是外行。
烤羊肉串，可是全国各地的夜市都离不开的美味，新疆的烤串有什么与众不同的地方吗？
在烤的过程中很简单，只有辣椒、盐，撒在上面，黑胡椒就可以了。我们的羊就是吃盐碱地的草，（羊）腥味儿不重，在吃草的过程中，盐碱地的草，盐味儿就把腥味儿给盖过了，而且还很香。
烤肉除了铁签烤肉、红柳烤肉外，还有外焦里嫩、咸辣适口的烤羊肠；浓香四溢的烤鸽子；劲道耐嚼的烤板筋……
卡瓦斯配烤肉，是夜市标配
再给加工航两个馕就是完美
热腾腾的米肠子，隔着屏幕都闻到了香味
在新疆夜市，可以烤着吃的远远不止羊肉和鱼。新疆夜市有四烤：烤肉、烤蛋、烤菜，还有烤面。
烤蛋其实并非新疆和田的传统美食，而是近些年才发明并且流行起来的一种新吃法。如今烤蛋已经成为新疆夜市里的明星产品之一。
新疆夜市里最有特色的烤菜当属烤南瓜。烤好的南瓜用勺子挖着吃，有一种吃水果蛋糕的感觉。
烤面，则是新疆人日常生活中不可或缺的美食，烤面的种类比烤肉还要丰富！
薄皮大馅烤包子
新疆的烤包子，看上去更像是面包，但是闻起来却是浓浓的面香中透着肉香。
除了烤包子，还有烤馕、库麦其、肉馕……
最大的库麦其的直径能达到三米多，可供上百人一起食用。
新鲜出炉的烤全羊，冒着热气，表层的面糊已经被烤成焦酥的皮儿，里面的羊肉却像煮出来的一样，就上馕吃，那滋味……
烤鱼也是夜市里的重点当然也不能错过在新疆夜市，
还有一道和烤蛋一样，
是近些年非常受推崇的佳肴——西瓜烤肉。
西瓜烤鸽子夜市一绝
吃完了来点正宗鲜榨石榴汁，帮助消化简直台歹了哎~看到这些图片是不是
一哈子想起来当年自己在夜市上
啃上胡辣羊蹄喝上卡瓦斯的
杀马特的青涩时光了
不过小编现在有个超级攒劲的消息
那就是
五一夜市，又要重出江湖了！
4月10日，在德汇万达文旅美食街区工地内，施工人员正在搬运美食街区的门头造型。“近日，记者在美食街区的施工现场看到，“五一星光”文旅美食街区的招牌已经立起来了，正在进行电线的布置和灯光调试，将于“五一”当天正式开门迎客。
”五一夜市，
作为我们乌鲁木齐娃娃的夜市记忆
这次重出江湖
美食当然是不可少的，
除了咱们大新疆本地的特色美食、干果特产外，
从东南亚小吃到日韩料理再到法式特色美食，
户餐厅商家绝对能满足你的味蕾！
「五一夜市」
曾经滋养着乌鲁木齐人味蕾多年的地方
终于要回来了！
到了新疆，一定不能错过乌鲁木齐五一夜市
到了这里，一定不要错过这些新疆美食
哦吼，实在是看不下去了！
满嘴的哈喇子忍不住往出流啊！
新疆美食千千万，这只是冰山一小角！
新疆旅游终于要开挂了！
同意请啭！
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新疆维吾尔自治区位于中国西北边陲，面积万平方公里，占中国国土总面积的六分之一，是中国领土神圣不可分割的一部分。新疆是一个多民族聚居的地区，共有47个民族成份，其中世居民族有维吾尔、汉、哈萨克、回、柯尔克孜、蒙古、塔吉克、锡伯、满、乌孜别克、俄罗斯、达斡尔、塔塔尔13个。
新疆有着丰富的矿产，“两黑一白”：石油、煤炭和棉花，为祖国的经济腾飞提供着源源不断的燃料；“西气东输”，西起塔里木盆地的轮南，东至上海，东西横贯新疆、甘肃、宁夏、陕西、山西、河南、安徽、江苏、上海等9个省区，全长千米。源源不断的天然气为管道沿线地区的人民群众提供了经济发展的助力和低碳生活的环境。
新疆维吾尔自治区是举世闻名的歌舞之乡、瓜果之乡、黄金玉石之邦。吐鲁番的葡萄，伽师的哈密瓜。
新疆玉（Xinjiangjade）是新疆地产玉石的统称，包含有严格的地域属性，传统概念特指新疆地区出产的玉石品种，包含和田玉地区出产的和田玉和北疆克拉玛依乌尔禾地区出产的金丝玉，东疆哈密地区出产的东陵玉、戈壁玉等。
和田玉是软玉的一种，俗称真玉，和田玉是国内高端具有领创品牌的软玉[1]，新国标泛指硬度在6.0至6.5之间玉石的名称[2]。狭义上的讲的玉，一般指新疆和田玉[3]。和田玉本身不是地域概念，并非特指新疆和田地区出产的玉，而是一类产品的名称。新疆玉，专指新疆地区出产的玉石品种。我国把透闪石成份占98%以上的石头都命名为和田玉，也称为软玉、透闪石、透闪石加软玉、透闪石加和田玉。狭义上讲的玉，一般指新疆和田玉。化学成分是含水的钙镁硅酸盐，化学式为Ca：Mgs(OH)z(Si)2。硬度为6～6.5，密度为2.95—3.17。
新疆玉和田玉区别于，俄罗斯玉、青海玉、韩国玉、加拿大玉、澳大利亚玉等广义上讲的和田玉，新疆玉是新疆地产玉石的统称。
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编辑：西域果农
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