桂林山水向来就是中国山水的代表地，千百年来一直流传着“桂林山水甲天下”的美誉。毫不夸张的说，在国内旅游你可以不去古镇园林，但是桂林山水，你不得不来一趟。
桂林山水，最让我憧憬的还是坐着竹筏，慢悠悠飘在江面上。
遇龙河是漓江上最美的支流，十年前来遇龙河的时候遇龙河还没有那么红，所以当知道遇龙河景色那么美那么有名的时候，我就毅然决然的要来遇龙河漂流，遇龙河漂流主要分为三段，听当地人说最美的是金龙桥，也就是旧县的上段。
辣炒黄豆芽较低热量食材:黄豆芽克正宗郫县豆瓣酱g兆丰牌四川特产级红油豆瓣酱川菜调味料家用步骤1黄豆芽洗净步骤2锅加油烧热下入郫县豆瓣酱小火炒至出红油步骤3下入葱姜蒜炒香步骤4在下入黄豆芽翻炒步骤5加入米醋，翻炒至无豆腥味，豆芽稍变软即可盛出装盘成品图温拌黄豆芽较低热量食材:黄豆芽克河南大蒜新干大蒜头5斤非独头紫红皮大蒜种籽干蒜10斤装白皮步骤1准备好黄豆芽。步骤2黄豆芽浸泡一会，洗净。步骤3锅中烧开水，将豆芽焯透。步骤4捞出，沥干水分备用。步骤5姜、蒜去皮、切细粒；放入碗中。步骤6姜、蒜中倒入香醋，加入凉拌酱油。步骤7淋入芝麻油，拌匀成调味汁。步骤8焯透的豆芽放入调味汁中，拌匀装盘。步骤9淋上剁椒，拌匀即可。成品图黄豆芽炖粉条较低热量食材:黄豆芽克粉条克熟五花肉3块步骤1黄豆芽倒入盆中淘洗干净，可以把豆皮挑掉，根部掐一下；步骤2葱切葱花，姜切丝，蒜切成片，干红辣椒切成段；步骤3锅中倒入油，把葱花、姜丝、蒜片和干红辣椒倒入翻炒出香味；步骤4倒入黄豆芽大火翻炒变色；步骤5倒入黄豆酱翻炒均匀；步骤6加入与黄豆芽平齐的水；步骤7把粉条冲洗干净，放入锅中，用锅铲按压进黄豆芽里的水坑里，盖上锅盖炖煮至粉条软烂，加入生抽和盐炖煮入味；步骤8把提前煮好的五花肉片放入锅中炖煮一会儿就可以了。成品图香椿炒鸡蛋较低热量食材:香椿1捆土鸡蛋3个芦花海盐海水自然晶盐不加碘g*6家用食盐不加抗结剂食用盐无碘步骤1准备好材料，香椿和鸡蛋步骤2香椿去掉老梗洗净，沸水汆烫至变绿捞起步骤3把香椿拧干水分切丁，鸡蛋磕入碗中备用步骤4步骤5备一个不粘锅。热锅热油倒入鸡蛋液，煎制金黄步骤6翻面也煎制金黄，翻炒一遍即可装盘食用成品图化痰止咳——冰糖蒸脐橙较低热量食材:脐橙1个冰糖适量芦花海盐海水自然晶盐不加碘g*6家用食盐不加抗结剂食用盐无碘步骤1取脐橙一个步骤2用清水洗净（也可以先用盐水浸泡20分钟再清洗）步骤3切掉头和尾步骤4取掉一层果肉步骤5再用筷子搓几个洞步骤6加适量冰糖步骤7放入碗中步骤8锅中加水步骤9放上蒸笼步骤10隔水蒸一个半小时左右步骤11蒸好后放凉一点再吃成品图青椒凉拌咸鸭蛋较低热量食材:青椒1个咸鸭蛋1个河南大蒜新干大蒜头5斤非独头紫红皮大蒜种籽干蒜10斤装白皮步骤1备齐材料，青椒洗净，咸鸭蛋提前煮熟备用，最初准备拌两个青椒两个咸鸭蛋，不知道是否好吃，最后还是各减一半量；步骤2青椒用厨房纸擦净表面水分，咸鸭蛋去皮步骤3咸鸭蛋先切片，再切条，然后切丁步骤4青椒切圈后切丁，撒少许盐腌制几分钟，不要撒盐太多，否则会很咸，攥掉水分步骤5将青椒碎和咸鸭蛋碎放在一起拌匀步骤6大蒜去皮洗净，切碎，加入调味步骤7轻轻地将所有食材拌匀步骤8装盘，美味凉拌小菜就ok了，看着很有食欲吧，喜欢的朋友可以试试，最好现吃现拌。成品图
与传统的“激流勇进”式漂流不同，遇龙河的漂流会更为温和一些，中途虽有一些小刺激的落差，但是基本都是在可接受范围之内的，遇龙河的漂流主要是以沿途两岸的桂林山水为主，欣赏我国的大美山河。
竹筏师傅都很健谈也很辛苦，网上有人说要给小费，这个完全凭你个人意愿了，还有的竹筏师傅会带你稍微走远点但是要给多点钱，这个也要事先商量好，不然到时候自己就是没理的那一方了。
船夫开始慢慢划竹筏，因为下雨的关系，让我感觉到很清凉，竹筏特别的好玩，脚下就是遇龙河的河水，你可以将脚放到河水里面，感受遇龙河的清凉，船夫也在船上跟我们讲述一些关于遇龙河的故事。不禁想起苏轼的《赤壁赋》里有这么一句话“驾一叶之扁舟，举匏樽以相属”，可惜的就是现在身边并没有酒。
竹筏犹如整齐的队伍向前进，到了第一个落差的地方，落差并不大，但是却是第一次坐着竹筏玩，不知道什么感觉，竹筏前半部分会倾斜下坡，啪嗒一下将水打起，这一下把我们全身都贱湿了，非常清亮很是过瘾。随后竹筏前面全部灌满水，很快竹筏又浮了起来。
听船夫说这条遇龙桥有超过多年的历史，桥虽然不长，但是却可以看见她透露出年代的味道，古朴的石桥富有壮族民族特色，桥上面还缠绕着很多藤蔓植物，沿途可以看到古村落的老房子，这些都是富有当地民族特色的房子。
辣炒花甲较低热量食材:花蛤克正宗郫县豆瓣酱g兆丰牌四川特产级红油豆瓣酱川菜调味料家用步骤1花蛤买回家洗净放上水，加一点盐让花蛤吐出脏东西步骤2锅里加入花生油，下葱，姜爆香，加入一勺郫县豆瓣酱炒出香味步骤3倒入花蛤步骤4煸炒均匀，盖上盖子步骤5大火大约2分钟，所有花蛤开口即可关火步骤6出锅成品图蒜蓉炒花蛤较低热量食材:花蛤克河南大蒜新干大蒜头5斤非独头紫红皮大蒜种籽干蒜10斤装白皮步骤1买回来的花蛤放水里吐沙步骤2锅里加水烧开后倒入花蛤，盖上盖子一分钟壳都开了盛出来，用流水冲一下去掉残留的沙子步骤3加入耗油，酱油，水拌匀煮开步骤4热锅热锅放入蒜，辣椒，葱炒香步骤5倒入花蛤翻炒均匀关火步骤6再撒点葱花稍微拌下成品图花蛤DIY较低热量食材:花蛤适量生姜老姜新鲜黄姜蔬菜山东大姜老黄姜块土姜月子姜带土五斤包邮10步骤1花蛤置于清水，清洗，吐沙步骤2水烧得差不多，放进去花蛤，待一个个花蛤张嘴，捞出清水盘里步骤3热锅放油，姜，蒜瓣，干辣椒，胡椒酱（我没有豆瓣酱，尴尬），煸炒，如果油溅厉害，可以加入少量水步骤4加入花蛤，炒几分钟，加料酒，然后大火焖，可适量加水步骤5花蛤熟了，味道重的可以加盐，加入香菜，不喜欢香菜生的，继续焖几分钟步骤6出锅，美味成品图自制黄桃罐头较低热量食材:黄桃（去皮去核）1克冰糖克南字牌黄冰糖粒老冰糖碎煲汤糖水奶茶茶饮调味罐装小粒多晶土冰糖步骤1事先准备好密封的玻璃罐，清洗后消毒晾干步骤2准备好新鲜的黄桃步骤3黄桃洗干净去皮步骤4切成你喜欢的适量大小放在干净的锅内（最好用砂锅或者奶锅）步骤5放入纯净水大概刚好过黄桃的样子步骤6冰糖可以选择这种小颗粒的冰糖步骤7冰糖也放入黄桃锅内步骤8大火烧开至沸腾后转小火20分钟后，自然放凉即可步骤9密封罐一定要干净无水哦～步骤10放凉后的糖水黄桃装入之前准备的密封罐即可步骤11放入冰箱冷藏后口感更好哦步骤12成品图步骤13成品图步骤14成品图步骤15成品图成品图面筋红烧鸡腿较低热量食材:水面筋3只鸡腿2个河南大蒜新干大蒜头5斤非独头紫红皮大蒜种籽干蒜10斤装白皮备料面筋，鸡腿，葱洗净切配面筋切块，蒜拍碎，一半葱切末煮冷锅冷水开火，放入鸡腿，姜，一瓣蒜，八角，黄酒，花椒，另一半葱用拍两下入锅，烧开煮3分钟去腥洗鸡腿捞出冲洗干净爆香油锅烧热放入大蒜爆香煸炒下入鸡腿和面筋块煸炒，炒出面筋多余水份过滤烧鸡腿的汤过滤入锅中，根据需要适量煮加入生抽，老抽，冰糖，盐拌匀烧开，加盖中小火焖煮15分钟收汁改大火收汁，汤汁浓稠撒入葱花即可出锅成品图
沿途的老房子一砖一瓦，有古树，有在岸边抽烟休息的老人，还有远处那一座座光怪陆离的大山，都让人感觉到丝丝悠然的韵味。舟行碧波上，人在画中游，所描写的就是此番景色吧，只听周围虫鸣鸟叫，以及船夫划船竹竿波动水面的声音。
爆炒花甲较低热量食材:花蛤0克正宗郫县豆瓣酱g兆丰牌四川特产级红油豆瓣酱川菜调味料家用步骤1花蛤用盐水浸泡清洗干净步骤2半锅水烧开，加少许料酒，将花蛤焯水，将焯水后的花蛤冲洗干净，沥干水分备用。步骤3锅内放入油，放花椒煸出香味，捞出花椒不用，放入葱姜，八角煸出香味。放入一勺豆瓣酱煸出红油，加入一勺红剁椒炒出辣椒香味，加入一勺火锅调料和蚝油，煸炒至全部化开。步骤4放入花蛤，加入料酒翻炒至花蛤全部张开，加少量胡椒粉快速翻炒后出锅装盘。成品图双椒花蛤较低热量食材:花蛤2斤青麻椒1个红尖椒2根四川麻辣油泼辣子超香辣红油辣椒油凉皮拌菜调味料凉拌调料酱家用步骤1准备好食材，花蛤用淡盐水浸泡一会，吐净沙子步骤2尖椒切丝，葱蒜切片步骤3把生抽，醋，糖放一起调好汁备用步骤4花蛤焯水加几滴料酒去腥，花蛤微微开嘴就好，不要焯太久步骤5锅烧热，加入食用油，放入葱蒜煸香步骤6加入红油炒香步骤7加入花蛤翻炒步骤8加入调好的料汁，放入青红椒继续翻炒一下，美美的下酒菜出锅。成品图腊肉丁炒香椿芽较低热量食材:香椿克腊五花肉克芦花海盐海水自然晶盐不加碘g*6家用食盐不加抗结剂食用盐无碘步骤1香椿洗净入开水中焯一下后捞出过凉水，沥干水份后切碎备用步骤2热油下入腊五花肉丁煸出油份步骤3爆香姜葱蒜末步骤4加入香椿末一起炒步骤5加入盐步骤6充分拌匀即可成品图刀鱼什锦烤麸较低热量食材:烤麸g鲚鱼(大)g步骤1烤麸，事先用清水泡10分钟后，控干水份后，切成大块。备用步骤2金针菇，洗净后去蒂，撕匀，备用步骤3刀鱼，事先裹上面糊炸好步骤4热锅凉油，先把炸好的刀鱼，倒入翻炒一下步骤5再把处理好的烤麸，倒入，炒一下步骤6倒入生抽，翻炒入味步骤7加适量的白糖，增鲜步骤8再倒入些蚝油，入味增鲜步骤9倒入处理好的金针菇，翻炒3分钟左右步骤10出锅装盘，即可香椿豆腐较低热量食材:香椿克芦花海盐海水自然晶盐不加碘g*6家用食盐不加抗结剂食用盐无碘步骤1准备香椿洗净步骤2焯水步骤3嫩豆腐步骤4鸡蛋步骤5豆腐切块，鸡蛋打散。步骤6热锅凉油放入蛋液炒熟步骤7另起锅放入少许油，加入香椿末翻炒。加入料酒十三香。步骤8放入豆腐继续翻炒步骤9加入鸡蛋，添加少许酱油。盐出锅。步骤10盛入盘中，美味佳肴。成品图水蜜桃果酱较高热量食材:水蜜桃果肉克冰糖克南字牌黄冰糖粒老冰糖碎煲汤糖水奶茶茶饮调味罐装小粒多晶土冰糖步骤1将水蜜桃清洗干净步骤2用刮皮刀削去外皮步骤3去掉果核步骤4切成小丁步骤5一层桃子一层冰糖的顺序放入盆中步骤6敷上保鲜膜放入冰箱冷藏四小时以上，最好可以过夜步骤7腌好的桃子和冰糖，可以看到冰糖已经化了步骤8倒入不锈钢锅中，中火加热步骤9中途有浮沫，用筛子捞出步骤10柠檬挤汁步骤11果酱熬到水分减少，有些粘稠时加入柠檬汁步骤12熬的过程中要注意搅拌，防止糊锅步骤13熬到果酱粘稠，温度计测量度时关火步骤14趁热装瓶倒扣步骤15晾凉后放入冰箱保存成品图
整个漂流持续将近二十分钟左右，遇龙河的漂流还是很好玩的，长时间看着这山水都让我有些眷恋了，很是羡慕当地人，每天能够看到如此美景。
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