端午未到，已闻粽香。
转眼又是一年一度的端午节，今天我们走进一座大山里，寻觅到了最天然的味道。
端午新干通小编四方探访，走进浙江移民村---潭丘航新村，寻找到了大家口中相传的美味手工粽。
航新村位于新干县潭丘乡璜陂村委会，距离县城30公里，是新干“两江移民人口最多的村庄之一”。
航新村的妇女主任何冬英，标准的移民人，出生后随父母移居新干，喜欢美食，吃过她的粽子都觉得滋味无与伦比。
作为一个村主任，为了履行一个党员的职责，她不让村里的妇女玩牌或是麻将，而是召集全村妇女一起手工制作粽子。
取自自然/粽子食材取自大自然/这里的粽子从粽叶到糯米到配料，每一样都精挑细选。
粽叶和棕榈绳全部都从山里采摘回来的。手工剥离好粽榈绳后，粽叶放到大锅大火煮10分钟后捞出来，再一张张开始两面细心清洗干净。
每一道工序都是传统工艺，大山出品，纯天然。
〈山林里摘粽叶粽榈绳〈洗粽叶糯米采用当季的新鲜糯米，颗粒饱满晶莹。肥瘦均匀的猪肉、光滑爽口的赤豆在冬英的手下纠缠、剥离......
把食材倒在一起，加上生抽的着墨、盐的暧昧，一场旷世美食之恋拉开了帷幕。
纯手工制作纯手工包棕，口感Q弹正宗的浙江粽子重量都是有标准的，三两一个，娴熟地不用称称。
拿住箬叶的两端，卷成一个漏斗状，填料，然后将它抚平，看不出一点儿向上凸的痕迹，接着将没有碰到米的箬叶向前折，再将多余的部分向两边折，用手将它捏住。这样，一个粽子就成形了。
最后，就要在粽子外面缚上粽绳，防止粽子里面的米漏出来。
这样粽子第一步大功告成了。对了，这个粽绳都是手工剥离的，传统工艺，大山出品，纯天然。
柴火灶煮8小时每一个粽子都是柴火煮8小时提着满满一桶粽子走进厨房的大菜锅，柴火灶煮8个小时，是棕香四溢的关键。
只有在这里，才能吃到如此纯正的传统味道。
气味芳香、粽香四溢，看着锅里的水沸腾，烟雾缭绕，满满的都是对美味的期待。
咬上一口，
料多味足，口口有馅。
绝对是粽子界的爱马仕！
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粽子规格：10个/份（3两/个）
粽子为预售款
购买时间：6月15日-21日
提货时间：6月23日（周二）
提货地点：新干县图书馆二楼新干通工作室
注：因为是临时煮制的食物，所以6月23日请大家务必前来领取，以免影响口感。领取后放置冰箱冷冻，需要食用时拿出来蒸煮即可。
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