-正文-
城市越来越大，却又越来越小
新干人走出家园，外地人来到新干
荷兰的、香港的、台湾的......
无论为了何种缘由，有过怎样的相思
来来往往都是生活与故事
在新干就来了这么一位台湾人
走过千山万水与冷暖世事后
最终选择在新干归于安宁
也许你见过他，也许你也走进过他的故事
在华城门村，我们见到了从台湾远道而来的张峰誌。晚上九点半，是新干三中上晚自习学生下课的时间，在步行街上开着一家餐饮小店的张峰誌正准备收拾收拾打烊，这时一位学生走了进来，打算点一份套餐。
“看着他的样子就知道很饿，这些学生正是青春期，长身体的时候，一天吃四顿也不为过”。温暖、贴心，这就是张峰誌。
张峰誌是台湾宜兰人，今年48岁的他，现在在华城门村经营一家台湾特色美食小店。店面虽然小，却小而精美。也许你难以想象，如此古朴、浪漫的小店老板，竟是一位貌不惊人，心宽体胖的台湾人。
走进小吃店，洋溢着满满的温情与安静。也许你不知道，在如此平凡、温情的背后，有过张峰誌走南闯北，奔走各国，风雨交汇过后的半生。
张峰誌的家族是做箱包生意的，年，26岁的张峰誌在台湾服完兵役后，因为家族生意的需要，来到广东省中山市办厂。一年后，因为和父亲的经营理念相冲突，加上不喜欢当时广东的环境，自觉文化水平不高的张峰誌一心想去国外学些不一样的东西。
离开中山后，张峰誌去了斯里兰卡。在那里，他收购了父亲朋友的一个手袋工厂。三四个月后，在张峰誌的改革和经营下，公司步入正轨。此时，张峰誌又开始思考下一段旅程，他先后来到柬埔寨、泰国、缅甸等国家，从事手袋企业的生产线管理。对于年轻的张峰誌来说，好男儿志在四方。外面的世界太精彩，他想去看看。
年，在缅甸短暂停留后，张峰誌来到了他的下一站——菲律宾。匆匆数年，张峰誌走遍了东南亚，历经过异域的动乱、喧嚣，更感受过人生的热闹与繁华。年，伴随着WTO市场的开放，习惯了走南闯北的张峰誌决定回到国内。这一次他来到了东莞，并开始了自己真正意义上的第一次创业。
第一次创业，依然是做自己熟悉的老本行——箱包。公司做得还不错，效益也很可人，但由于常年喝酒，导致骨头坏死，健康状况堪忧。一年后，张峰誌选择关闭公司。公司关闭后，张峰誌来到广东虎门，和姐姐一起做手袋和箱包生意。
张峰誌喜欢喝酒，闲暇时自己煮点咖啡，喝喝茶。他很少出门，也不喜欢去应酬。也许因为年轻时淌过太多河川，走过太多荆棘，看过太多山水与喧嚣，人到中年后的张峰誌开始钟情另一种生活，他期待着有朝一日能携妻女寻一片静土，开一家属于自己的小吃店，做点自己喜欢的东西，享受小城市的节奏与自由。
正是因为这份心志，在恰好的时间，恰好的情分中，张峰誌与新干结缘了。年时，张峰誌的朋友来新干开箱包厂，邀请做了一辈子箱包的张峰誌帮他管理企业。从未听说过新干的张峰誌，第一次来到新干。
安宁的环境、新鲜的空气、良好的治安、热络的新干人......小小的新干，让张峰誌心动了，他喜欢上了这个自得其乐的小城市。帮朋友管理箱包企业没多久，张峰誌还是离开了，因为他有自己的生活。
他知道自己适合什么样的路，也知道自己需要什么。考察了新干的市场后，去年元旦，张峰誌开小吃店的梦想终于开花。
刚经营小吃店时，张峰誌一天才卖出去几份套餐，因为台湾饮食口味偏甜，不适合新干人的口味，加上店铺新开张，知道的人并不多。
但张峰誌并不灰心，因为他开这个小吃店的初衷，就是想做些和新干饮食不一样的，新干没有的台湾美食。本本分分地做，总有人会欣赏的。
都说酒香不怕巷子深，当你把自己的手艺做到极致时，顾客当然是一波接一波。一传十、十传百，张峰誌的小店也被越来越多的新干人所熟知。
张峰誌是个豁达而纯粹的人，做美食分外讲究，做生意也有自己的原则，食材要地道，烹制要精心，顾客要讲文明，尽量不浪费。因为这些“古怪”的脾气，他会视客人情况加饭加量，也会把不讲文明的客人赶走.....
“大家吃得开心尽兴就好，他们喜欢我就很高兴了”。一份做美食的初心，一份做真我的纯粹，也许这样古怪的厨师，真的不多见！有人不喜欢，自然也就有人欣赏。
别看张峰誌的生活精致而讲究，生活中的他风风火火，豪爽大方，为人热情。来新干一年多，他已结交了来自湖南、湖北、福建、东莞等地的许多朋友，有卖猪肉的、有箱包厂同事、还有建筑商……朋友都管他叫“老大”。天南地北的陌生人来到他的小店，喝一壶咖啡，讲讲自己的人生故事，陌生人在一顿饭后就成了友人。
于张峰誌而言，如今的新干就是他的半个家。开店之余，抽根烟，和三五好友谈天聊地，周末抽空去南昌看看读大学的宝贝女儿，平常和妻子宅在店里做做家乡美食，这样的日子很合他的心意。
在新干待了两年了，张峰誌对新干的感情也与日俱增。如今，他最大的心愿就是找一处有山有水的地方，和妻子一起盖一个小木屋，种种菜、养养花便很好。年轻时喜欢繁华，人到中年，便开始喜欢安静，向往自在了。
一杯酒喝尽，故事也接近尾声。张峰誌的生活还在继续，他亲自制作的美食和生活的脉脉温情不知是否打动了你？祝愿“老大”张峰誌一家在新干生活越来越幸福，日子和和美美！
-THEEND-
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