乡情故土情节每个人都有，老家是每个在外游子的牵挂，每个地方的特产，新干属于江西赣中地域是江西省吉安下辖的一个小县城。让更多在外的老乡了解家乡特色和地域文化离不开那些地道的地方特产，那新干有哪些特产呢，这里，小编皮志雄整理了新干的一些特产，排名不分先后。
三湖红橘的历史渊源
三湖红橘历史悠久，享誉中外。据公元3-4世纪时西晋张华《博物志》记载，早在多前，三湖红橘已驰名江南，公元12-13世纪时南宋著名诗人范成大曾有诗咏：“芳林不断清江曲，倒影入江江水绿。”，并被朝廷钦定为贡品。
宋朝后，三湖红橘成为历朝贡果，18世纪时清乾隆皇帝亲赐“大红袍”美誉后更是声名远播。年《江西年鉴》载，江西柑橘以“新淦（干）属的三湖为最盛”。张恨水也以三湖红橘为背景，写下了橘园爱情小说《北雁南飞》。
解放后，三湖红橘更是誉满东欧、西欧、东南亚诸国。自年首次远销原苏联后，出口外销量逐年增加，至年出口外销量占江西全省柑橘出口总量的80%。
三湖枳壳的历史渊源
江西省新干县是著名江枳壳的代表--商洲枳壳原产地。商洲枳壳栽培
历史可追述至公元-年(西晋)，宋朝时被列为朝廷贡品。
江西省新干县于公元前3世纪(秦朝)建县，是江西十八古县之一，也是商洲枳壳的发源地和主产区。西晋张华(-年)著《博物志》载:"橘柚类甚多，柑、橙、枳皆是，豫章郡出其真者。"古豫章郡辖南昌、海昏、新淦(今新干)、建成、望蔡等16县，其中除新淦(赣江故道，袁河以东一带，晋时亦属新淦)外，其它县没有大面积种植柑、橘、橙、柚等芸香科树林的历史。
据新干县三湖镇《梅氏族谱》载，梅氏祖先梅义贞于公元25-55年(东汉光武帝建武年间)由吴门(江苏苏州)徙居中新干县的三湖莲湖，开始种植橘和橙。又据《新干县志》载:"橙分香臭两种，臭者即枳壳，香者皮可糖制蜜饯，解酒淡痰、下气，风干者烧烟可消痔。"新干县三湖镇《蒋氏族谱》载，宋徽宗宣和七年(公元年)，三湖娄家渡上首建商洲集市，成为江南商贾进行药材等商品交易的中转集市。新干生产的枳壳通过商洲集市的中转而行销天下，久之而得"商洲枳壳"的美名。
特殊的地理环境和地貌特点以及丰沛的水资源孕育了商洲枳壳这一具有地方特色的优良道地药材品种。其外观表现出皮青肉厚、色白质坚、芳香纯正、果肉翻肚如口盆、果瓤横切似菊花的特点，在长期的中药临床应用中，具有破气、行痰、消痞的功效，疗效明显好于其它同类产品，在国内外市场上享有盛誉
新干米粉的味道
这米粉不是一般外乡的那种桂林米粉，也不是那种大块头的河粉，新干米粉的大小粗细代表的老表的一种厚道，小时候一个炒粉一晚包面或者是一碗凉粉，那都是儿时的美味，是每个在外老乡始终思念的情怀，
新干米粉由水和大米制作而成，经过晒干成干米粉。在新干有很多这样的米粉加工厂，买上一些带走，在哪里都能吃到家乡的味道。嚼劲实足、爽口的炒粉，拌粉想必是每一个新干人的最爱。
这样的一碗简单的凉粉，对于在外乡的人来说，70-80年代那时读书的新干人物质匮乏在校生常常饿着肚子为了省钱很多都是带米寄宿或者带饭，那时就是一点凉粉里剩下的酱油调料都是几个同学分来享用，所以那时最大的乐趣当街去吃一份米粉是我们最奢侈的享受，是属于我们青春的印记！
新干擂茶的味道
新干的擂茶取老茶叶为主要原料，芝麻，川穹，甘草，小茴香等为辅料。做擂茶时，擂者坐下，双腿夹着擂钵，把茶叶放在擂钵中，用擂棍不断搅拌，边擂边加入芝麻茴香等辅料，直到擂钵里面的东西都擂成了粉末，这时擂茶就擂好了。现在如果要擂喝直接往擂好的茶粉里兑水就可以了，水有很多种，凉白开、纯净水、井水、山泉都可以。不过如果对口味要求高的人肯定就会选上好的山泉了，这样的水调出来的擂茶特别甘甜可口，让你喝完一碗往往还感觉意犹未尽。擂钵是专门为擂茶而生产的一种内壁布满辐射沟纹的倒圆台状的陶盘。用这样的擂钵可以使茶叶擂的更细，味道更纯，擂钵的好坏往往决定擂茶的好坏。
擂茶作为一种饮料，清香可口，具有很好的祛暑功效。相比现在的可乐，奶茶等饮料来说，擂茶是纯天然的绿色饮品，具有消暑气，清火解毒，止咳生津，消炎去疾的药用功能。而且喝多了可乐等饮料会导致人血脂升高，动脉硬化等一系列疾病，所以我们有理由相信像擂茶这样的传统饮料会逐渐取代可乐成为我们生活中主要的饮料
新干毛栗的味道
新干的毛栗主要产自桃溪、黎山、力江等地，比板栗要小，
，但是口感却极甜。在新干可以买到，但是也是极少见了，
黎山茶场的绿茶及原来的草珊瑚保健茶都曾在当地乃至江西享有一定的知名度，在发展林下经济的同时也开展品牌建设，大力推进绿色无公害产品与原生态产品等特色产品。
新干土烧酒的味道
如今市面上的酒很多都不合格，怕吃坏了身体，来点自己家酿的酒就显得放心了很多。土烧就成为了大家不错的选择。对于这口醇香的家酿，总是挂在心头，尽管制作工序麻烦，且需耗费大量时间，不多大家却还是做得很乐意。
新干酱料的味道
新干是一个淳朴的农业县城，所谓高手在民间，勤劳朴素的农民都喜欢自己动手制作各类手工酱料，基于地道的农家食材原料，腌制出各类陈皮酱、大河鱼酱料，霉豆腐酱料，萝卜酱料等特色地方风味美食，那是属于家乡的一种味道，但出品人的手艺和那份工匠精神也决定着各类酱料食材的口感和味道，目前新干同乡会北京白癜风哪个医院最好北京那个医院看白癜风最好