新干山上最近都是这个果子,你摘了吗

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金秋时节,老乡探亲回来,送我一袋故乡刚刚上市的毛栗。望着这些棕红色饱满的毛栗,我仿佛回到了遥远的故乡,想起在山里打毛栗的情景,似乎又闻到了故乡的毛栗香。

毛栗,又称毛栗子、板栗、凤栗、栗果等,是一种壳斗科栗属的植物,营养丰富。何贱来摄

四月一来,毛栗树就开花了,随着阵阵春风,花香四溢,清香扑鼻。淡黄色的毛栗花细细长长的,酷似一条条毛毛虫。那时,我们男孩喜欢搞恶作剧,常将采摘回来的毛栗花偷偷塞进女同学的书包里,待女同学打开书包时,吓得她们“哇哇”大哭,而我们则少不了挨老师或家长的批评。家长们往往会丢下一句:“当心磕你几个‘毛栗子’。”这时,我们立即胆战心惊,噤若寒蝉。我们喜欢吃毛栗,却害怕被磕“毛栗子”,“毛栗子”磕在头上生痛,有时还会起几个包。至今想起来,头皮仍隐隐作痛。好在家长们只是吓唬吓唬我们,极少真正磕我们的“毛栗子”。

六月一过,毛栗花谢了,毛栗树就开始挂果了。果子圆圆的,浑身是刺,变大后就跟我如今阳台上花盆里栽种的小仙人球差不多。那一个个像小刺猬似的绿莹莹的小“仙人球”挂在枝头,看了叫人心里痒痒的。可这时的毛栗实在是太嫩太嫩了,不忍采摘。实在馋不住了,就用小石子打落几颗,穿着解放鞋用脚踩着它在地上轻轻揉搓。揉搓掉它身上的刺,然后,用小石头的钝角轻轻地砸开绿油油的壳,迫不及待地取出淡黄色的尚未成熟的毛栗,用嘴咬开,嫩嫩的果仁尚未成型,嚼在嘴里还带着丝丝苦涩,但我们仍然吃得津津有味。

就这样,我们每天都盼望着毛栗快点成熟。到了毛栗接近成熟的日子,我和茹茹与几个小伙伴来到毛栗树下,男孩们举起长竹竿,用力敲打树上的小“仙人球”。待小“仙人球”掉在地上,女孩则用两根小树枝夹起,拢为一堆。有时来不及防备,从树上掉下来的小“仙人球”砸得后背生疼;有时一不小心,手指也被扎了许多小刺,疼得眼泪直流。可是,我们谁也顾不上疼痛,打的打,捡的捡,忙得不亦乐乎。捡够了小“仙人球”,用穿着解放鞋的脚一阵猛搓。搓掉了小“仙人球”的刺,再用小石头用力砸开,就露出了淡绿色的果壳。拿起一粒用牙齿咬开,剥掉一层薄膜,果肉微黄,放进嘴里使劲嚼,感觉脆脆的、甜甜的、香香的,那味道真是好极了。

中秋前后,是毛栗完全成熟的时候。小“仙人球”在我们的期盼中由绿变黄,并相继咧开了嘴儿。秋风一吹,棕红色的毛栗就从小“仙人球”的嘴里掉落下来,转眼间就钻进了厚厚的枯黄的落叶里。这时,父亲就会带我们到山里打毛栗。父亲先是站在树下,用长长的竹竿打低处的,然后再爬上粗壮的树枝打高处的,小“仙人球”和成熟的毛栗如雨一般落下。而我们则在树下睁大眼睛,一边捡拾枯叶丛中的毛栗,一边用树枝小心地夹起尚未开口的小“仙人球”。这些已经成熟但尚未开口的小“仙人球”,在太阳下晒一天就开口了,很容易从它的开口中取出毛栗。

晚饭后,母亲将锅清洗干净,将小石子放入锅中加热,然后再将毛栗倒进锅里与小石子一起慢慢翻炒,锅里不时传来清脆的“噼啪”声。半个时辰后,毛栗就出锅了。此时的毛栗,开着裂口,散发着浓浓的香气。一家人围着一大盆炒好的毛栗,边吃边说边笑,尽情品尝着毛栗的香甜和生活的幸福。而我总会偷偷地抓几把放在口袋里,第二天送给茹茹吃。茹茹吃着毛栗,脸上灿烂如花。

后来,我外出求学,毕业后又为生计奔波,远离了故乡——江西省宜春市宜丰县黄岗山垦殖场古阳寨分场,远离了毛栗树。儿时的伙伴也为了生活四处飘零,而茹茹不知去了何方,想必早已嫁为人妻,儿孙满堂了。往日的青葱岁月早已随风而去,毛栗树成了我永久的记忆。每当秋雨骤然降落,猛然间便会勾起我许多苦涩而又甜蜜的回忆。

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