农业文化遗产
是中华文明立足传承之根基。做好农业文化遗产的发掘保护和传承利用，对于促进农业可持续发展、带动遗产地农民就业增收、传承农耕文明具有十分重要的作用。
近日，年全国农业文化遗产普查工作结束。经过我国重要农业遗产专家委员会论证分析，上报的项目中有潜在保护价值的农业生产系统项，现予以公布（其中，根据农业文化遗产的价值特征和所处地域，专家委员会对部分农业生产系统进行了合并收录、名称修改等适当调整）。
其中，公布的项农业生产系统中，咱们江西有17项哦，具体是哪些？一起来看看吧！
江西广昌莲作文化系统
广昌县自古以来就被称为“莲乡”，白莲的种植和加工历史非常悠久，品质突出，具有色白、粒大、味甘清香、营养丰富、药用价值高、炖煮易烂、汤清肉绵等持点，是药食共用的优良保健食品。历来被称为“贡莲”，为“莲中珍品”。
江西鄱阳传统渔业系统
鄱阳及鄱阳湖渔业生产不但沿袭自古以来的传统捕捞习俗，而且随着生产实践，积累了十富的经验，并不断加以改造发展。根据季节、水性、地域，总结出整会渔谚和针对性地使用各种渔俗。
江西大余鸭养殖与板鸭文化系统
大余古称南安，以大余鸭腌制的南安板鸭，具有皮薄肉嫩、骨脆可嚼、腊味香浓等特点。在穗、港、澳和东南亚地区久负盛名。
江西遂川狗牯脑茶文化系统
狗牯脑茶，是江西珍贵名茶之一。它产于罗霄山脉南麓支脉，遂川县汤湖乡狗牯脑山。遂川茶叶自古为世人注目，文献记载颇多。
江西遂川金桔栽培系统
遂川金桔、又名金柑，是江西省传统名优特产品之一。在遂川的种植历史已有千年，宋代已闻名京师，成为贡品。年,遂川县被国家农业部授予“中国金桔之乡”称号。
江西修水宁红茶文化系统
修水古称宁州，所产红茶取名宁红茶，亦称宁州工夫红茶。远在唐代时，修水县就已盛产茶叶，生产红茶则始于清朝道光年间，到十九世纪中叶，宁州工夫红茶已成为当时著名红茶之一。
江西青原灰鹅养殖系统
灰鹅是我国传统名优地方特产，有多年饲养历史，具有耐粗饲、长速快、肉质嫩美、营养丰富等特点，由于其内在的优良品质而深受我国沿海地区及东南亚国家消费者的喜爱。
江西遂川鸭养殖系统
遂川麻鸭全身为麻褐色，略有少许黑斑白羽毛。其实颈比例适中灵活，啄呷短而有力，呈青灰色或黄铜。简介遂川麻鸭又名毛鸭，饲养历史悠久，属优良蛋肉兼用型地方品种。
江西遂川稻作梯田系统
遂川梯田，每年春季春耕开始的时候，放眼梯田那优美的线条、折射出天空蓝色的水面、耕作的农夫、朝霞晨雾如仙境人间再现，构成了一幅山水田园画。
江西峡江蒿菜种植系统
峡江蒿菜是江西省吉安市峡江县的特产。峡江蒿菜以“口感好、品质高、无公害”赢誉,远销日本、韩国及东南亚等国。峡江县已成为江西省最大的蒿菜生产基地。
江西新干三湖红橘栽培系统
三湖红桔，是江西省新干县地方特色柑桔良种，因原产、主产于该县三湖镇而得名。该品种红桔果色鲜红，果肉脆嫩,甜酸适度，风味浓郁独特，营养丰富。
江西泰和乌鸡养殖系统
泰和乌鸡是江西省泰和县特产，原产于泰和县武山北麓，根据产地又称武山鸡，因具有丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨“十大”特征以及极高的营养价值而著名。
江西分宜苎麻文化系统
苎麻中国古代重要的纤维作物之一，中国苎麻栽培历史最悠久，距今已年以上，苎麻是蛋白质含量较高、营养丰富的饲料。分宜苎麻自唐朝起为皇室珍品。
江西浮梁茶文化系统
白居易《琵琶行》里的一句“商人重利轻别离，前月浮梁买茶去”让浮梁成了爱茶人耳熟能详的地方，也道出了浮梁种茶、制茶的历史。唐朝时浮梁已是茶叶集散地。
江西赣县稻作文化系统
赣县地处江西南部,赣州市郊，山水资源丰富，盛产水稻，是赣州市中心城区的“后花园”、“菜篮子”。
江西彭泽梅花鹿养殖系统
彭泽梅花鹿是江西省九江市彭泽县的特产。彭泽县桃红岭梅花鹿国家级自然保护区是中国最大的野生南方亚种梅花鹿保护基地，彭泽县是“中国梅花鹿之乡”。
江西庐山云雾茶文化系统
庐山云雾茶是汉族传统名茶，是中国名茶系列之一，属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝，宋代列为“贡茶”。
（来源：江西农业杂志社）
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